7月27日，汨罗市动物卫生监督所按照上级部门文件要求，组织开展了一次生鲜猪肉日常监督检查，并在汨罗市中心集贸市场发放肉品安全常识宣传单，进一步加强汨罗市生猪鲜肉市场监管，保障猪肉食品安全。

汨罗市民买到的猪肉一般都来自汨罗市生猪定点屠宰场，实行集中屠宰，集中检疫。据动物卫生监督所执法人员介绍，识别新鲜健康猪肉有三招：看、闻、摸。一看看猪肉颜色是否有光鲜亮泽；二闻闻猪肉是否有异味；三摸摸猪肉是否有弹性。平常买猪肉的时候，还要注意猪肉产品是否来路正规，外市冷鲜猪肉上面是否有动物检疫合格证明或者印有红色的检疫印章，本市生鲜肉是否盖有蓝色的检疫印章。一定要小心无证无印的问题猪肉。

汨罗市动物卫生监督所有关负责人表示，虽然在此次督查中没有发现未经检疫的猪肉销售行为等问题，但该所仍将继续加强猪肉检疫监管，确保汨罗市民每天都能吃上“放心肉”。